Proyecto dedicado a la preparación de tabletas gourmet de chocolate artesanal para tomar y cocinar, basados en el movimiento de comercio justo y elaborado con excelentes granos de cacao guatemalteco procesado a la manera ancestral maya con un fino terminado de temperado a marmol para fácil preparación. Chocolate Ixmucané cuenta con chocolate gourmet bajo en azúcar y el chocolate tradicional guatemalteco.